Wenn man mich früher mit einer Sache jagen konnte, dann mit Quiche. Wer kam bitte auf die Idee, einen Kuchen zu nehmen und den fluffigen Teig, die aromatischen Früchte der…
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Vegane Quiche
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Tomatensugo
Eine Sache, die zur Tomatensaison ganz oben auf der Koch-Liste steht ist das Tomatensugo. Schließlich ist es für mich mit die leckerste Art und Weise Tomaten zuzubereiten. Durch das langsame…
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Veganes Naan Brot
Kann man Naan Brot nicht lieben? Eine sehr gute Frage.Wir können uns das nämlich so ganz und garnicht vorstellen. Daher haben wir es uns zur Aufgabe ein veganes Naan Brot…
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Veganes Tikka Masala
Als ich Alex vor etwas mehr als zwei Jahren kennenlernte, bemerkten wir beide recht schnell, dass wir eine große gemeinsame Leidenschaft teilten: ESSEN. Wir trafen uns also mindestens jeden zweiten…
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Vegan Mac and Cheese
Wenn ihr an “vegan” denkt, kommt euch dann auch als erstes Mac and Cheese in den Sinn? Vielleicht bis heute noch nicht, aber das möchte ich hiermit gerne ändern. Ich…
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Asiatischer Glasnudelsalat mit Mango
Der Sommer ist auch in Deutschland angekommen und es kommt häufiger vor, dass ich mittags Appetit auf einen leichten Salat verspüre. Jedoch hatte ich diesmal Lust auf eine kleine Abwechslung…
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Brownies – Vegan und Glutenfrei
Eine Freundin brachte mir mal zum Geburtstag eine Ladung Brownies, vegan und glutenfrei. Ich freute mich schon sehr drauf, sie zu probieren, da besagte Freundin sehr talentiert in der Küche…
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Hummus
Kommen wir zu einem echten Allroundtalent. Ganz egal ob als Aufstrich oder Dip. Hummus geht eigentlich immer und ich könnte das Zeug teilweise Löffelweise verschlingen.
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Falafel
Jahrelang bin ich durch diese Welt gelaufen und hatte keine Ahnung was mir eigentlich entgeht. Vor einigen Jahren kam ich dann aber glücklicherweise in den Genuss dieser kleinen, super leckeren…
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Pesto Calabrese
Wer liebt Pestos genau so sehr wie ich? Sie sind ruck zuck zubereitet, lassen sich perfekt lagern und es gibt unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten. Während die Klassiker wie Pesto alla Genovese…
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