Eine Sache, die zur Tomatensaison ganz oben auf der Koch-Liste steht ist das Tomatensugo. Schließlich ist es für mich mit die leckerste Art und Weise Tomaten zuzubereiten. Durch das langsame Einkochen wird ein unglaublich intensiver Geschmack freigesetzt und in dem Zusammenspiel mit gutem Olivenöl und frischem Basilikum kann man sich voll und ganz dem Tomatentraum hingeben. Continue Reading “Tomatensugo”
Kann man Naan Brot nicht lieben? Eine sehr gute Frage.Wir können uns das nämlich so ganz und garnicht vorstellen. Daher haben wir es uns zur Aufgabe ein veganes Naan Brot…
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Kommen wir zu einem echten Allroundtalent. Ganz egal ob als Aufstrich oder Dip. Hummus geht eigentlich immer und ich könnte das Zeug teilweise Löffelweise verschlingen.
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Jahrelang bin ich durch diese Welt gelaufen und hatte keine Ahnung was mir eigentlich entgeht. Vor einigen Jahren kam ich dann aber glücklicherweise in den Genuss dieser kleinen, super leckeren…
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Wer liebt Pestos genau so sehr wie ich? Sie sind ruck zuck zubereitet, lassen sich perfekt lagern und es gibt unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten. Während die Klassiker wie Pesto alla Genovese…
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Ihr wollt eine Pesto zur eurer Pasta haben? Dann ist diese Spinat Pesto genau das richtige, denn diese lässt so schnell zubereiten, dass ihr dies machen könnt während eure Nudeln…
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Die Tomatenpesto, oder auch besser bekannt als Pesto Rosso, gehört neben der Pesto alla Genovese definitiv zu den Klassikern der italienische Küche, wenn man an Pestos denkt. Ich versuche mir…
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Während ich hier am Schreibtisch sitze, einen warmen Tee neben mir stehen habe, schaue ich nach draußen. Es ist dunkel, eiskalt und weit und breit ist keine Menschenseele zu sehen,…
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Weihnachten steht vor der Tür und da wollten wir es uns nicht nehmen lassen, euch einen passendes Gericht zum Festessen zu präsentieren. Serviert wird ein veganer Weihnachtsbraten. Wie so viele…
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Der Gedanke an dieses Walnussbrot motiviert mich grade schon wieder dazu ein weiteres zu backen. Das erste das ich gebacken habe, war leider so schnell in unseren Bäuchen verschwunden, dass…
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