Eine Sache, die zur Tomatensaison ganz oben auf der Koch-Liste steht ist das Tomatensugo. Schließlich ist es für mich mit die leckerste Art und Weise Tomaten zuzubereiten. Durch das langsame Einkochen wird ein unglaublich intensiver Geschmack freigesetzt und in dem Zusammenspiel mit gutem Olivenöl und frischem Basilikum kann man sich voll und ganz dem Tomatentraum hingeben. Continue Reading “Tomatensugo”
Wenn ihr an “vegan” denkt, kommt euch dann auch als erstes Mac and Cheese in den Sinn? Vielleicht bis heute noch nicht, aber das möchte ich hiermit gerne ändern. Ich…
Weiterlesen
Wer liebt Pestos genau so sehr wie ich? Sie sind ruck zuck zubereitet, lassen sich perfekt lagern und es gibt unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten. Während die Klassiker wie Pesto alla Genovese…
Weiterlesen
Ihr wollt eine Pesto zur eurer Pasta haben? Dann ist diese Spinat Pesto genau das richtige, denn diese lässt so schnell zubereiten, dass ihr dies machen könnt während eure Nudeln…
Weiterlesen
Die Tomatenpesto, oder auch besser bekannt als Pesto Rosso, gehört neben der Pesto alla Genovese definitiv zu den Klassikern der italienische Küche, wenn man an Pestos denkt. Ich versuche mir…
Weiterlesen
Hat da jemand Pasta gesagt? Wir sind der selbst gemachten Pasta komplett verfallen und bekommen garnicht genug davon. Dabei gehören diese Süßkartoffel Tortellini mit zu unseren Favoriten.
Weiterlesen