Glutenfrei Archive - The Unlabeled Chefs

Vegane Quiche

26. August 201826. August 2018 Flora

Wenn man mich früher mit einer Sache jagen konnte, dann mit Quiche. Wer kam bitte auf die Idee, einen Kuchen zu nehmen und den fluffigen Teig, die aromatischen Früchte der Saison und die betörende Süße zu ersetzen durch Eier und Zwiebeln?! Jahre später bin ich ein paar Centimeter gewachsen, habe meinen Körper tätowieren lassen und kann immer noch nicht Rückwerts einparken. Außerdem habe ich meine Meinung bezüglich der Quiche geändert. I LOVE IT!! Solange es eine vegane Quiche ist… Continue Reading “Vegane Quiche”

Tomatensugo

26. August 201826. August 2018 Alex

Eine Sache, die zur Tomatensaison ganz oben auf der Koch-Liste steht ist das Tomatensugo. Schließlich ist es für mich mit die leckerste Art und Weise Tomaten zuzubereiten. Durch das langsame…
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Veganes Tikka Masala

15. August 201823. August 2018 Flora

Als ich Alex vor etwas mehr als zwei Jahren kennenlernte, bemerkten wir beide recht schnell, dass wir eine große gemeinsame Leidenschaft teilten: ESSEN. Wir trafen uns also mindestens jeden zweiten…
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Vegan Mac and Cheese

23. Juni 201823. Juni 2018 Flora

Wenn ihr an “vegan” denkt, kommt euch dann auch als erstes Mac and Cheese in den Sinn? Vielleicht bis heute noch nicht, aber das möchte ich hiermit gerne ändern. Ich…
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Asiatischer Glasnudelsalat mit Mango

23. Juni 201823. August 2018 Flora

Der Sommer ist auch in Deutschland angekommen und es kommt häufiger vor, dass ich mittags Appetit auf einen leichten Salat verspüre. Jedoch hatte ich diesmal Lust auf eine kleine Abwechslung…
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Brownies – Vegan und Glutenfrei

14. Februar 20187. Juni 2018 Flora

Eine Freundin brachte mir mal zum Geburtstag eine Ladung Brownies, vegan und glutenfrei. Ich freute mich schon sehr drauf, sie zu probieren, da besagte Freundin sehr talentiert in der Küche…
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Hummus

2. Februar 20187. Juni 2018 Alex

Kommen wir zu einem echten Allroundtalent. Ganz egal ob als Aufstrich oder Dip. Hummus geht eigentlich immer und ich könnte das Zeug teilweise Löffelweise verschlingen.
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Falafel

2. Februar 20187. Juni 2018 Alex

Jahrelang bin ich durch diese Welt gelaufen und hatte keine Ahnung was mir eigentlich entgeht. Vor einigen Jahren kam ich dann aber glücklicherweise in den Genuss dieser kleinen, super leckeren…
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Pesto Calabrese

12. Januar 201823. Juli 2018 Alex

Wer liebt Pestos genau so sehr wie ich? Sie sind ruck zuck zubereitet, lassen sich perfekt lagern und es gibt unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten. Während die Klassiker wie Pesto alla Genovese…
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Spinat Pesto

12. Januar 201823. Juli 2018 Alex

Ihr wollt eine Pesto zur eurer Pasta haben? Dann ist diese Spinat Pesto genau das richtige, denn diese lässt so schnell zubereiten, dass ihr dies machen könnt während eure Nudeln…
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